[心得]2013食欲之秋京都小旅行～～滿載而歸！

   第一天我們只走三十三間堂跟清水寺，離紅葉觀賞時期雖然還有兩週左右，但相對較少的觀光客，也讓我們的參觀很舒適。晚餐吃「八坂圓堂」，是京都現在也少見的高級天婦羅專門店，單種料理，直球決勝負。會讓人徹底對油炸料理改觀的手藝，值得推薦。一點也不會油膩，完全引發出食材的清甜，讓人不禁懷疑，料理長下了什麼魔法，讓簡單的蔬菜可以那麼好吃。不過這間店有個缺點，吃完之後，會有好長一段時間，「不會想吃天婦羅」。

   第二天早上只去銀閣寺，細細吟味了充滿禪的意境，看著銀沙灘，想著維護庭院之美是一件多辛勞的事情，銀閣寺帶給我們眾人的禪意，直到現在仍在心中發酵。中午是米其林三星懷石料理名店「瓢亭」，看似簡樸內斂的一道道料理，透過季節食材的選用，讓我們所有人驚訝於樸實的呈現背後，料理人所下的苦心。一個醬汁、一個刀工、一個味覺，都是別人的精心之作，還要讓人不從外觀，而從內面去察覺。我想完完全全就跟銀閣的枯山水庭園一樣吧。午餐後從南禪寺走到哲學之道散步。用雙腳跟心中的眼，感受季節變化的美感。然後因為受人之託，我們到了沒有預期的新京極，尋找適合練習日本舞踊的浴衣。也許是心存善念，真讓我們順利找到了想要的浴衣，然後邊沿著高瀨川散步，邊前往享用我們的相撲鍋晚餐。晚餐選在高瀨川畔的「浜町」。

   第三天一早前往龍安寺石庭，延續著昨天對於禪的研究，我們坐下來靜靜看著抽象意境的枯山水庭園，能不能參透什麼佛理。中午是黃檗宗禪寺「閑臥庵」的普茶料理，用貼近於自然的各種顏色的食材，研發出醫食同源的素食茶懷石料理，邊用餐邊眺望讓人心靈沈靜的庭園，感受到身心靈一次完全的洗滌。下午驅車前往京都美山地區，保存古代茅草屋的建築，感受穿越時光的行腳。位於鯖街道上的美山，自古就是旅人的驛站，頗有規模的數個村落，很難得的是竟然能完整保存到今日。觀光化帶給他們新的財源以及生活方式，但沒有破壞掉這難得的景觀。走在茅草屋的街道中，不由得肅然起敬，對於重視傳統的日本文化，真的很感佩。晚餐是美山地區特產的「松茸料理」，清淡而簡單的料理，跟中午的普茶一樣，帶給我們不只味覺的享受，更多一種讓身體休息的意味。

   第四天我們驅車前往宮津地區，目的是日本三景的「天橋立」，不走觀光客眾多的傘松公園，我們從比較制高點的「成相寺」來欣賞此一美景。所幸天氣極佳，我們從山上可以看的非常遠，天橋立是浮在內海中的沙洲，其上長滿了一整排的松樹，從山頭上往下望去，真的感覺非常的不可思議，佩服著天工雕琢之精巧之後，我們前往伊根。伊根是公認日本最美的漁村，有著環山的特殊地理環境，才有著一整年皆平穩無浪的海域。因為此得天獨厚的環境，所以居民大多討海維生，家家戶戶沒有車庫，而有停船用的船庫，這樣的房子，我們稱之為「舟屋」。搭乘在地居民所經營的海上計程車，一覽整個村子的美景，還是很驚訝於老房子的保存，但不是一朝一夕，幾個人的想法就能成就的。背後經歷了多少人的努力，以及堅持，讓我們今天可以欣賞這麼優美的景色。之後我們找地方停好車，我們漫步在舟屋的小街道，在鎮上唯一的陶藝工房，喝一杯藝術家為我們泡的咖啡。

   結束後我們到奧伊根溫泉，也是當地著名的旅館「油屋」，享用晚餐。我們訂的是每個人可以有兩整隻螃蟹的套餐。其實這間旅館平常是沒有對外單獨作餐點的販售，是需要事先打電話過去交涉才有的。碳烤、火鍋、水煮，最後再來個雜炊粥，真是一次吃盡松葉蟹的豪華晚餐。

   第五天原本是打算一早衝去竹田城跡看天空之城的，但四點起床食，天氣預報說早上五點會開始下雨，所以我緊急跟大家取消行程，還是睡飽一點，下午回大阪血拼去比較對。就這樣最後一天的下午就在梅田跟premium outlet中渡過，完成了這一趟食費比率超高的旅程。

   真的很開心有這次旅程，雖然是整個籌備時間比較短，但短期間內盡我所能的安排他們可能會喜歡的行程。當然有很多都是我的想法，真的很感謝大家的支持與信任。這次旅行的經驗，更讓我清楚掌握到不同層級的「個人精緻旅遊」的呈現方式。而且這種自駕遊四處跑的行程，真的很適合各種不同族群的朋友，即使是擁擠的京都，只要安排得當，自駕也可以很好玩！從這些角度來說，此趟旅程真的是收穫良多，期許自己能記得現在的心情，繼續帶歡樂給大家！日本自駕遊，最高！