[大阪美食]炸豬排『マンジェ(manger)』-榮登日本”食べログ”最高分的炸豬排店

好不容易有機會在大阪自駕，一定要找間值得的餐廳試試，且一定要是很厲害，又不方便去的，基於這樣的條件在日本網站上找，就讓我找到這一家位於八尾市的炸豬排餐廳「マンジェ（manger）」（manger在法語中就是『吃』的意思）。曾在法國料理餐廳工作的主廚，炸出來的豬排獨樹一格，深受在地居民喜愛。後來口耳相傳逐漸傳開，甚至成為日本「食べログ」網站中，豬排類最高分(4.3分)的餐廳。曾多次被媒體報導，現在可是在地的排隊名店。

 

營業時間從11點半開始，但如果11點半才來，肯定無法第一輪吃到。假日的話，甚至9點半就有人來排隊，真的是超高人氣。所幸他們排隊方式是寫單子，會照順序叫人入座，所以只要一個人先代表去寫名字，人也不需要在現場。就算跳號，後來如果再回來跟店家說，也會讓我們進去吃。中午的營業雖然是寫到下午2點，但其實是開放寫排隊單到下午2點，只要下午2點前到達，就肯定可以吃到（不過不知道幾點能吃到就是了）。        我當天不小心delay，是快11點才到的，前面有24人，店裡面共有13個位子，爬一下網發現平均用餐時間約50分鐘左右。經我估算一下，應該是大約下午1點可以吃到，我們就到附近先逛超市了。我車子停的停車場，對面剛好有一個超好逛的超市，有買東西的話，還可以抵停車費，只能說是太剛好了。

 

全國7000多家中的第一名。

門口總是大排長龍

店家提供的車位一下子就滿了，
可停在這個停車場。

這間超市很好逛！

先來個生魚片充飢一下

還有可以外帶的炸可樂餅  1個175日幣

這位就是主廚老闆了

以下是菜單：

先簡介一下豬的種類跟部位

夢幻的豬肉 TOKYO-X 可選黑碳鹽或白松露鹽

下面是說+490可升級套餐（有飯、沙拉、湯、配菜，飯跟沙拉可續）

九月限定的炸牡蠣

定食類，也有便宜的餐呢

快樂分享餐

單點類

飲料單

 

好不容易輪到我們進去吃，排隊時就先點好餐了，
所以一上桌沒多久就會上菜。
我們點了夢幻豬肉「TOKYO-X」與「天使炸蝦」的套餐，
還有一個「絕品海鮮綜合炸物套餐」。

絶品海の幸フライ盛り合わせ+定食　2670円

高麗菜沙拉

可加這個特製沙拉醬汁

另一個配菜是茄子，很好吃！

這個套餐有兩隻蝦子、跟兩顆牡蠣。

蝦子整隻連頭都可以吃，SIZE相當大隻，
吃起來富有彈性，蝦味十足。
新鮮度不在話下，主要還是炸的恰到好處，
不會太熟，也沒有油臭味，且一點都不膩。
我從沒吃過這麼清爽好吃的炸蝦，真是三生有幸可以吃到！

牡蠣有幫忙切好，超大顆的，且看斷面就知道，鮮嫩多汁。
完全沒有腥味，且非常鮮甜。
據說是來自北海道釧路的牡蠣，真是極品！

 

TOKYO-X+天使炸蝦套餐  3890円

超厚切的炸豬排，看到斷面就不得不佩服老闆的炸功，
可以把這麼厚的豬肉炸成鮮嫩的粉紅色，
不會太熟，又不會太生，真是厲害。

趕緊來吃一口，先吃原味。
濃濃的香味在嘴裡擴散開來，這什麼豬肉，也太好吃了！
噴出來的肉汁，還有濃郁的豬肉香氣，
頓時不覺發自內心笑了起來。
想不到竟然有如此美味的豬排，真是開了眼界。

好好吃啊！

 豬肉處理的很好，肥瘦均勻沒有咬起來硬的部份，
沾一點點鹽，可以更加帶出出肉的甜味。

什麼豬排醬，就完全不需要了（他們也沒有提供，哈！）

 附餐還有白飯跟味噌湯，可以吃得飽。

這間真的是我吃過最好吃的炸豬排了！
衷心期盼下次還有機會可以再訪。
也希望他們生意興隆囉！

 

【景點資訊】

店名：マンジェ（manger）
類別：炸豬排
電話：072-996-0175
地址：大阪府八尾市陽光園2-3-22
營業時間：11:30～14:00、17:00～21:00
公休日：每週一，第2、3週二
停車場：平面6台
官網：http://tabelog.com/osaka/A2707/A270705/27013624/

 

也幫我點個讚！
 

 

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