[台北永康]掌門精釀啤酒-台灣原創酒廠直送 中午開喝新鮮暢快！

這天要到欣講堂永康人文空間講課之前，與媒體友人相約吃飯並要討論台中美食祭的媒體露出細項，結果還沒找到合適的茶店，竟然給我逛到這間精釀啤酒（craft beer）餐廳「Hodala」（現已改名為掌門），其實我前一天才在朋友的FB上看到這間店的照片，一位臉友的表哥似乎是這間店的員工之一。所以竟然這麼有緣的話，就來給他喝看看吧。

店內裝潢完全就是所謂的工業風，然後以桌邊酒頭作為主要的亮點，店內還有裝飾精釀啤酒的原料，像是麥芽、酒花、以及酒桶。最有趣的地方是，他們店裡所賣的精釀啤酒，幾乎都是他們自己釀的，據說工廠設置在汐止，目前只有提供生啤酒店內飲用，還沒有裝瓶販售。有點期待他們未來的動向，今天就先來看看我喝了什麼吧！

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門口走簡樸的感覺，如果不去念出來，
可能不會馬上去注意到這是啤酒店

當然精釀啤酒是很吸引我的

 門口外面也有酒頭裝飾

是美國釀酒人協會的會員來著

12款自釀

先來看看菜單，哇！選項真多！如果猶豫不知道怎麼選的話，不妨就先請老闆做個介紹吧。

有12款他們家原創的精釀啤酒，另外還有4款GUEST啤酒，也就是別家的。據說GUEST每隔一段時間就會變化。

 背面是食物的菜單，當然還是以配酒的為主，也有漢堡讓你可以稍微吃飽。

當然酒單你也可以看黑板，感覺更直覺。

布魯克林工業風裝潢

裝潢走簡單的風格，磚牆跟我家的一樣耶（開心）

店內展示啤酒的原料，麥芽來自德國跟美國

每個桌位都有酒頭，連結自磚牆上的管線，本想說是不是扳下來就會出啤酒，結果因為目前考量到無法計價的問題，目前是暫時出開水讓大家清醒，真期待有一天會是暢飲啤酒，那我會很想常來！

 啤酒上來了！這是我點的3號『BEFORE SUNRISE』，是IPA，300元

老實說一開始喝真的以為是美國進口的IPA，酒花香氣非常明顯，後味也不會苦澀，我覺得水準蠻高的。

友人點的4號 GOLD DONAU 是WEISSEN，德式小麥啤酒。250元

這杯我沒品到，據說是口感滑潤，非常順口。

 我們點了肉片盤，280元，份量還算蠻多的。

為了讓講座可以更賣力，當然要點第二杯！（愛喝的人藉口總是很多）

這是9號  YO BROTHER 是淡色LAGER，250元

帶點甜味的LAGER，也是走比較順口的路線，但放在IPA後面，顯得甜味更顯著一些，能比較豪爽的喝，但似乎不是我的喜好。但我覺得剛接觸精釀的朋友，或是不特別愛啤酒的朋友，可以從這款開始。

 這是5號BLONDE 美式淡色艾爾，250元

友人點的，據說口味是比較重一些，精釀啤酒初學者會比較喝不習慣。

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【後記】

其實在永康街可以看到精釀啤酒餐廳，令我很驚艷！這樣以後來欣講堂永康人文空間的話，就多一個樂趣了！精釀啤酒都是他們家自釀的，所以有種想支持他們的情感，畢竟精釀在台灣才剛剛要起頭，
像他們這樣注重品質，小規模起家的方式，令我很是激賞。對我來說，這種錢是很願意花的。

但價格的設定，對於還沒或剛踏入精釀啤酒的朋友來說，稍微比較強勢一點，或許會覺得有點負擔。

希望HODALA未來可以再多分享在地精釀啤酒的核心價值，跟愛啤酒的心情等等。讓每一個來店的朋友，可以更了解精釀啤酒，也能更認識HODALA的理念。

掌門永康店資訊

名稱：Hodala（改名為掌門）
地址：台北市永康街4巷10號
電話：(02)2395-2366
停車場：無
營業時間：12:00～00:00
票價：500/200/ （大人/小孩）
官網：Hodala 精釀啤酒

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