SANS SOUCI琉京甘味 -完美融合京都與沖繩的和食餐廳 #北中城

「SANS SOUCI」 在法文中是無憂無慮的意思，而琉京甘味，則是這間店最主要的概念，也就是「琉球」與「京都」的組合，也象徵讓大家在沖繩也能感覺到京都的存在。店中主要使用琉球與京都食材的搭配，來創造新感覺的料理，可說是一種跨界的混搭，光聽到店家的概念，就讓人很想去瞧瞧了。

 

SANS SOUCI開在北中城這個寧靜的小村落，原則上這區沒什麼觀光景點，如果住在泡瀬漁港或是宜野湾附近的話，蠻推薦可以過來這邊吃飯，距離不會太遠，又能享受在小地方兜風的悠閒感覺。店本身改建自外國人住宅，位於一個住宅區之中，不是很好找，基本上就是靠導航幫忙才能找到。裝潢走悠閒還帶點文創餐廳的感覺，我個人是很喜歡的。很多角落都能看到手寫黑板跟手繪圖，處處能感受到店主的用心。另外，我對於桌上使用復古的餐鈴作為服務鈴這件事，感到非常的喜歡！座位就遍佈在住宅的各個房間當中，也有一個人的位子，對於單人前往的我來說，是很棒的設計。

SANS SOUCI最主力的產品，是他們家的烏龍麵，不過正好我去的那天想吃飯，所以就沒點到，另外還有抹茶挫冰看起來也挺好吃的，期待下次體驗囉！我點的親子丼好不好吃，請往下看內文囉！

很悠閒的前院與露台

 門口由此進

 店內很溫馨可愛

 木頭桌質感好棒啊

 很感恩的單人位子

 點菜用的鈴鐺，這個超可愛的！

 

 

底下是主要菜單：

 可以看到烏龍麵的種類最多

 飯類也有不少選擇

 想吃兩種搭配主餐的話，
也有MINI烏龍麵可以搭配

 甜點MENU也非常豐富

 挫冰看來也是超級好吃！

 店內很多手寫的板書，可以感受店主的用心

 也有書可以看

 午餐有好康SET

 還有賣京都的調味料

 我的親子丼上桌了，用極富日本風味的大碗來盛裝，
底下則是現在流行的木板型托盤，外觀就很討喜了！

 這碗親子丼看似很簡單，
但是在用料上可是一點也不簡單，
選用沖繩縣產的雞肉，都先用火烤過
搭配京都著名的九条葱，再使用特製的醬汁來煮，
把蛋汁煮到半熟就起鍋，再另外打上一顆生蛋黃，
完成了這碗親子丼

 蛋黃看起來超級誘人

 雞肉本身相當鮮嫩多汁，非常好吃，
飯吸付了湯汁之後，鹹鹹甜甜的，讓你會一口接一口，
特別是加上蛋黃那種滑順的口感，
沒幾分鐘就讓我把飯扒完了。

 搭配的湯品是日式清湯，非常清爽，
很適合炎熱的天氣！

 最後加點了一杯咖啡，
在這樣的環境下，咖啡顯得特別好喝！

後來我因緣際會，在別的場合認識了店老闆，
他跟我說沒吃到烏龍麵真的很可惜，
下次如果有去，他要拿出店裡的招牌菜色來征服我的舌頭，
光是想到就覺得很期待！
看看2016夏天，我有沒有機會再次挑戰囉！

  

 

【相關資訊】
名稱：SANS SOUCI 琉京甘味
類別：京都料理、食堂、午餐
地址：沖縄県中頭郡北中城村萩道150-3パークサイド #1822
電話： 098 -935-1012
停車場：平面
營業時間：11:00～21:00
（15:00~17:30僅供飲料、甜點）
公休日：不定休
官網：http://sanssouci-kitanaka.com/

 

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