[橫濱景點]日清杯麵博物館-手作獨創泡麵＆了解泡麵發明的橫濱順遊好地方

     台灣的夏季總是颱風不斷，但不管颱風天有沒有大風雨，準備碗泡麵然後窩在家不出門，可是一定要的啦！而且酒雄今年為了9月要出版的沖繩書，連續熬夜了快三個月，才把書的內容生出來，有時候靈感一來，真的完全不會想要出門，這時候都是靠泡麵來維繫生命徵候的呢！（也太嚴重）

    2011年，時屆杯麵發明40週年，同時也為了紀念泡麵之父「安藤百福」在發明上的成就，在橫濱開設了安藤百福發明紀念館（暱稱為：日清杯麵博物館 カップヌードルミュージアム），現在已經成為橫濱的新景點。在這個可以做什麼呢？簡單摘要如下：

1. DIY製作一杯屬於自己的原創杯麵
2. 了解泡麵發明的歷史
3. 參觀創意展品，提昇點子力

接下來就帶大家來了解一下這個有趣的博物館喔！

 

日清杯麵博物館，就位於港未來區域，就在大摩天輪的旁邊，
距離紅磚倉庫只有步行8分鐘的距離，
所以不管是專程或是順道，都很容易把這排入行程當中。

入館門票是500日圓，高中生以下免費
如果要製作自己專屬的杯麵，則要上到三樓，
費用另需要300日圓，但不用再這邊先付錢。

這裡就是三樓的杯麵製作工廠，不過看起來比較像是食堂

 首先我們就要買杯子，這也就是體驗所需要的300日圓

 接下來請把手洗乾淨，並消毒

接下來可以找個空位，來繪製屬於你自己的杯麵圖案
桌上有各式各樣顏色的畫筆，還有提供一個範例給大家參考

專心製作中

其實我超不會畫畫，所以就只能簽名代替了

日清杯麵之酒雄瘋日本專屬杯，完成！

然後拿著作品到這邊排隊

要選1種湯頭，以及4種配料

湯頭有醬油、海鮮、咖哩、番茄，
配料則有12種選擇，其中會有1種是特殊配料，
每天都會不一樣。

全部的亂數組合共有5460種，基本上不太會跟別人完全一樣囉！

 然後把你的選擇告訴工作人員，
首先是湯頭，再來才是配料。
如果不會日語，就用比的吧！

 選好之後，工作人員會拿給我們確認，這時候就可以拍照了

我選了咖哩湯底，配料選了骰子豬肉、起司、蒜片、跟泡菜

 同行的友人的選擇就跟我不一樣

 然後進行真空包裝

 得到泡麵了！

 然後自己製作專屬的空氣泡麵包，還蠻有趣的

 大功告成，整個流程大約20分鐘左右

接下來我們就去參觀泡麵博物館

 1958年第一包雞拉麵就問市了

 然後就是日清豐富的產品線展示

   泡麵的發明，是來自上圖這位安藤百福先生，事實上他出生於1910年的台灣嘉義，原名吳百福，在大時代的洪流中，他輾轉做了製鹽、食品、及百貨業的生意，在戰後他歸化日本國籍，改為安藤的姓。當時社會仍物資缺乏，挨餓的人還非常多，在他面臨人生的低潮，一無所有的他利用自家庭院，蓋一間小屋子來研究即食麵，後來成功在1958年發生世界第一包泡麵-雞拉麵（チキンラーメン），而後創立了日本泡麵大廠「日清食品」。然後現在大家耳熟能詳的CUP NOODLE，杯麵則是在1971年，安藤先生發明出來的。

     其實他的事蹟中，最令我感動的，莫過於在他發明泡麵之後竟然開放專利，給其他製作泡麵的公司正當使用，並成立泡麵協會。安藤百福把這個造福人類的發明，無私的獻給全人類，並跟大家攜手合作，要把泡麵發揚光大。他說「與其獨享了泡麵的專利，自己長成一棵大樹，倒不如大家一起合作，讓他變成一座森林。（原文：日清食品が特許を独占して野中の一本杉として栄えるより、大きな森となって発展した方がいい）」

    這樣的無私精神，讓泡麵業界百家爭鳴，也就這樣泡麵成為我們身邊，不可或缺的存在了。從他這樣的精神，就能知道真正的偉人，其精神往往來自於犧牲與奉獻，我希望我有一天，也能成為這樣的人呢。

這裡還元了百福先生發明雞拉麵的小屋

 

百福先生的發明，並沒有因為財富而停止，
2005年時，他發命了宇宙食泡麵，正式把舞台拉到外太空。

NEVER GIVE UP！

這也是我常常勉勵自己的一句話！來這個博物館真是收穫滿滿！
完全超乎我對這裡的想像阿！

 

 

 販賣部有許多有趣的周邊，有興趣的話可以多留點時間逛一下

特別雞拉麵的周邊更是受歡迎呢！

 

參觀完後可以步行到紅磚倉庫逛逛，
也是情侶約會、享用美食的好地方喔！

 

然後每個熬夜寫文的晚上，我就把我的專屬杯麵泡來吃，
要記得這個泡麵沒有像市售的可以存放很久，
一個月內就要記得吃掉了！

因為我選了很多濃郁的配料，所以湯變成很像濃湯XD

自己做的當然是特別好吃啦！

下次你也來做看看吧！

 

【相關資訊】
名稱：日清杯麵博物館（安藤百福紀念館）
類別：博物館、手作體驗
地址：横浜市中区新港2-3-4
電話： 045-345-0918
停車場：有（收費）
營業時間：10:00～18:00
票價：500（高中以下免費）
官網：http://www.cupnoodles-museum.jp/index.html

 

 

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