栗原春美老師(栗原はるみ)是一位日本很有名的料理研究家,他曾出版很多食譜書,在日本主婦圈是非常有名的人物,他的書在台灣也有上市。根據WIKI百科提供的資料,他所出版的書籍總銷售量,已經超過了2000萬本,真的是很龐大的數字啊!除了料理之外,他也介紹了許多生活上的小撇步,對於如何讓生活過的更豐富,有自己獨到的見解。 […]…
九州・福岡縣
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對我來說,這間居酒屋是一間有故事的居酒屋。時間回到2015年中秋節連假時,不幸受到了秋颱波及,桃機整個航班大亂。當晚我先到福岡機場等待辦理報到手續,就聽到地勤人員給我們不幸的訊息,那就是飛機沒飛來福岡,所以我們就無法搭乘回頭班機回台灣,因此必須在福岡多停留一晚。對於我來說,也不算什麼大事,旅行中的意外,總是伴隨而來的。不過因為這次的颱風問題,我無法參加一 […]…
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漫步在福岡的夜色裡,有個景色是你一定不會錯過的,那就是博多名物『屋台』,不知道大家有沒有開始享受屋台的樂趣了呢?基本上還是要懂一些日語,就能可以跟老闆或其他客人聊天,那種在他鄉的邂逅,即便是隔天酒醒之後就全忘記,也是一種很有旅情的際遇。你說是嗎? 但話雖如此,今天要介紹的屋台,卻是以美味取勝的,基本上宵夜的時段,都要排上40分鐘,才有可能吃到。所以考量到後面很多人在等,可 […]…
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如果飯店住在福岡博多車站附近的話,建議大家可以不要買飯店的早餐,我們不如到車站地下街走走,來吃吃看在地上班族都吃些什麼,不也是一種旅行中的實地體驗嗎?其實選擇真的很多,很多家餐廳都有推出所謂的「早餐服務」,通常都是用相對較實惠的價格,提供給往來的上班族,一個最基本的飽足。說是基本,但真的很好吃,且又便宜阿! 我逛了一圈之後,選擇了賣牛舌的「たんや(牛舌屋)」,因為我難得沒有 […]…
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旅行有時候很有趣,你想往東去,但因緣際會讓你往西走。這次的九州紅葉之旅,就是這樣的產物。原本我是想去東北看楓葉,順便前往拍攝「神劍闖江湖」的電影場景,所以設計了一個東北六天賞楓行程,想不到最後因為買不到機票,就把原先明年才要實現的九州紅葉行程,提前到今年來實行。出發前大家都說今年的楓葉早了,但其實只有一些區域是真的早了,大部分還是跟過去幾年差不多,所以很幸運的我們在九州,遇見了讓人屏息的美 […]…
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悠遊福岡市區,除了搭船之外,又有一個新選擇。就是搭乘「OPEN TOP BUS敞蓬巴士」,帶我們繞行福岡市,觀賞美麗的市景。一天有很多班次,而晚上的班次,還會帶我們上高速公路,從更高的角度,體會城市之美,真的是很特別的體驗,很推薦大家來試試! 這個巴士是在市役所一樓購票,可事先打電話訂位,如果沒有訂位,也可以直接去問問看有沒有位置,他的路線常常會修改,所以建議大家 […]…
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說到冬季最想吃的美食,那一定是鍋物了吧!在日本吃過的各種火鍋,也都令人回味。不過要說到第一次吃到福岡「もつ鍋(大腸鍋)」時的震撼,那種吃一口,美味就在口中激走,像是閃電打在背後那樣的震驚,怎麼如此好吃!那股胸中的悸動,至今還未能遺忘。這是在福岡市採訪時的最後一餐,很開心是用大腸鍋作結束,從第一天就很期待了說。 一慶是以「炙燒大腸鍋」聞名的人氣店,在鍋類餐廳激戰區的博多中洲、 […]…
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如果在福岡市想要喝上一杯風味咖啡,或者享受不一樣的空間感覺,這家在日本美食網站「tabelog」上高達3.6分的咖啡店,就很適合喔! 話說是風味咖啡,其特色並不是像咖啡豆專門店那種,有多種產地的單品咖啡可以選擇,這裡的老闆反倒是就像一個「仕酒師」,他會跟你做個訪問,然後根據你的口味或心情,選擇今日咖啡的種類,是不是很妙呢?不過訪問可還沒有結 […]…
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能古島是福岡市的一個離島,搭乘渡輪僅10分鐘的船程,號稱「日本的夏威夷」的遊樂島,據說是當地人郊遊、踏青的好地方。才不過一下子,就把我們從繁華的福岡都市,帶到碧海藍天的棕櫚沙灘,這樣子特別的體驗,可不是很常有的呢! 點我查詢日本福岡訂房優惠 島上大概分成兩大遊樂區,一個是「能古島ISLAND PARK」(のこのしまアイランドパーク),另一個是「能古島露營村」(能古島キャンプ村)。「I […]…
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福岡市的早上該怎麼度過?如果沒有什麼想法,推薦大家到百道海岸地區(シーサイドももち)走走,沒有人潮的擁擠,多的是悠閒及寧靜,快意生活,隨手可得。 百道海岸地區的主要設施,有可欣賞日夜景的「福岡塔」、城市婚宴沙灘「Marizon」、棒球及演唱會場地「福岡巨蛋」、「希爾頓飯店」、「福岡市立圖書館」、以及多處商業大廈。在這四處走走逛逛,不一定要有目 […]…
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福岡有條很適合自駕的路線,就是「海之中道~志賀島」這條路線。「海之中道」是離島「志賀島」跟九州本土之間的一條細長型連島沙洲,上面有一個結合了動物園、遊樂園、花園、露營地的大型遊樂設施,叫「海之中道海濱公園」。而志賀島就是我們高中歷史都學過的「漢倭奴國王印」出土的小島,不但景色優美,且靜謐閑靜,非常適合度假。 「海之中道~志賀島」這條路線,距離福岡市區非常近,如果不打算住宿,要當日來回,也是非 […]…
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說到博多的美食,你會想到什麼呢?對我來說,第一名絕對是「辛子明太子」。但我們時常吃的明太子,究竟是什麼東西?又是怎麼樣做出來的呢?我想大多數的人應該沒有什麼頭緒吧!如果你也跟我一樣喜愛明太子,那麼你一定要來一趟博多飲食文化館「HAKU-HAKU(ハクハク)」日文發音大概是「哈枯哈苦」。 HAKU-HAKU本身就是一間 […]…