說到沖繩麵的老店，最有名應該屬這家きしもと食堂（岸本食堂）莫屬。創業於1904年，目前仍遵照當時製麵的方式。本來沖繩麵的麵條，是跟中華麵一樣使用鹼水製作，但因為沖繩物資缺乏，在當時連鹼水都難以取得，只好使用別的方式代替。他們想到的方式，就是把樹木燃燒，然後把燃燒後的灰溶於水中，沈澱後取上面乾淨的水，來代替鹼水使用。這種方式製作的麵條，在當地叫 […]…
![[沖繩美食]岸本食堂(八重岳店)-傳香百年的沖繩麵老店](https://www.sakehero.com/wp-content/uploads/pixnet/c6c0e744c4066194a6e0fd63a4ac698d.jpg "[沖繩美食]岸本食堂(八重岳店)-傳香百年的沖繩麵老店")
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沖繩
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![[心得]沖繩國道58自駕兜風之旅，吃飽喝足大成功！](https://www.sakehero.com/wp-content/uploads/pixnet/39441b5e4f7da1c3dbfa87e937dc6521.jpg "[心得]沖繩國道58自駕兜風之旅，吃飽喝足大成功！")
這次有點臨時起意的沖繩之旅，一切都是很看緣份。機票也是好不容易才搞到復興的晚班加班機，沒想到意外的好，四天三夜的機票，可以玩整整三天，比起早去早回的機票來說，我覺得有效停留時間更長呢！ 這次的主題「58自駕」，其實就是主要走沖繩的主要道路「58號國道」，把沿路的好玩都裝進去，本來是這麼想，不過沖繩實在太多新鮮有趣的地方想去，實在沒辦法走透透，這次也是依照本人一向的自在風格，帶著大家走了一趟沖繩， […]…
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![[沖繩買物]琉球ぴらす-國際通巷內的沖繩風獨特服飾店](https://www.sakehero.com/wp-content/uploads/pixnet/f9a889d1c64d060ac51c653ff1d6264a.jpg "[沖繩買物]琉球ぴらす-國際通巷內的沖繩風獨特服飾店")
「琉球ぴらす」是一間集結沖繩當地藝術家的作品所開的商店，他們的理念就是希望大家能在生活中感覺到「沖繩」的存在，他們的創作融合了沖繩傳統藝術「紅型」。店內主要賣的是藝術家們所設計的T恤、襯衫，還有像是零錢包、手帕等雜貨。 他們在國際通有一家店，另外一家則在美國村裡面。目前也有網路商店可供縣外購買，所以你可 […]…
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![[沖繩美食]那霸牧志公設市場2樓きらく食堂-觀光客必訪的傳統食堂](https://www.sakehero.com/wp-content/uploads/pixnet/9e84f85a7b63d0b65f5e33a10ff454e8.jpg "[沖繩美食]那霸牧志公設市場2樓きらく食堂-觀光客必訪的傳統食堂")
來牧志公設市場吃飯，好像可以說是觀光客必做的事情之一，市場的一樓就是一般的菜市場，而二樓則是有附設食堂。如果時間比較足夠，可以在一樓先逛逛，看看有什麼奇珍逸品，買一買能讓二樓的店家來料理。就算沒有時間買東西，也可以直接品嚐他們店裡的菜單。雖然二樓每一家都提供這樣的服務，不過這家「きらく」可是店員都會說中文，據說他們老闆好像是台灣人來著的。 & […]…
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![[沖繩美食]古宇利しらさ食堂-CP值超群的海膽丼、海葡萄丼名店](https://www.sakehero.com/wp-content/uploads/pixnet/15d7a20ec5c4f7d029a0809e72cc2538.jpg "[沖繩美食]古宇利しらさ食堂-CP值超群的海膽丼、海葡萄丼名店")
經過古宇利大橋之後，往前繼續開不到5分鐘，就會發現這個有點鵝黃色的建築，這裡就是古宇利這邊最有名的食堂「しらさ」，也有兼營民宿，距離海灘很近，是遊客很喜歡前往補充體力的地方。 しらさ最有名的莫過於海膽丼、以及海葡萄丼等相關的海鮮餐點。不過我很雖遇到海膽欠收的一年，所以無緣吃到。所以還是吃一下海鮮丼定食，海鮮丼上面也有海葡萄，所以想嘗鮮的話，還是建議點海鮮丼，這樣還可以吃 […]…
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![[沖繩名護]ORION BEER名護啤酒工廠-免費參觀及試飲活動](https://www.sakehero.com/wp-content/uploads/pixnet/2899c9ba6f4f20e55ad2110934de01d7.jpg "[沖繩名護]ORION BEER名護啤酒工廠-免費參觀及試飲活動")
說到沖繩在地的ORION啤酒，哪怕是熱愛朝日啤酒的日本人，也會豎起大拇指跟你說讚，一個在地的啤酒，竟然能賣到北海道的小7也能上架，有此可見ORION多麼具有魅力。ORION全日本只有一個啤酒工廠，就是位於沖繩北部的城市「名護」，從那霸開車過去，約需要70分鐘的時間。工廠有提供免費參觀的活動，而且參觀完還可以免費喝兩杯啤酒。什麼？天底下有這麼好的事情？ &n […]…
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![[沖繩那霸拉麵]麺や偶 もとなり(久茂地店)-國際通濃厚豚骨拉麵新選擇](https://www.sakehero.com/wp-content/uploads/pixnet/a788807f22949e75c4f55fe59c35dcef.jpg "[沖繩那霸拉麵]麺や偶 もとなり(久茂地店)-國際通濃厚豚骨拉麵新選擇")
原本開在普添的拉麵店「麺や偶」，來到那霸久茂地開分店，就在58縣道往國際通的路上，靠近國際通的起點。雖說是同一體系，但口味跟原先魚介系為主的味道截然不同，是濃厚又比較稠的博多系豚骨拉麵。 麵可以選硬度，還能換粗麵。另外也可以選擇豬背脂的油量，什麼都不指定的基本口味就很不錯，但如果吃比較清淡的人，還是建議油量可以選少一 […]…
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![[沖繩]CAFE 薑黃花(カフェくるくま)-無敵海景南洋料理咖啡廳](https://www.sakehero.com/wp-content/uploads/pixnet/5f4b02451e5043a9037d6cfdc1b466f0.jpg "[沖繩]CAFE 薑黃花(カフェくるくま)-無敵海景南洋料理咖啡廳")
如果說到沖繩為什麼這麼吸引我，每年都要去上幾次，我想是第一次來到這個咖啡廳時，所看到的美海吧！那種淡藍色的海，真的跟我記憶裡的不一樣。就是為了要欣賞那樣的美麗色彩，才離不開沖繩的吧！ 這間『cafe 薑黃花』（カフェくるくま）是以『亞洲的香料』為主題的餐廳，料理主要以南洋料理為主，最大宗的是咖哩類，有創作咖哩套餐，可以一次吃到三種咖哩醬（ […]…
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![[沖繩]Ecola 租車公司-小祿站AEON購物中心對面的廉價租車](https://www.sakehero.com/wp-content/uploads/pixnet/1879494608903d71d52d9b5c0ff3fcf6.jpg "[沖繩]Ecola 租車公司-小祿站AEON購物中心對面的廉價租車")
沖繩眾多租車公司當中，我也已經租過好幾家，有機會的話一一來跟大家介紹。今天介紹這家叫做『ecola（エコラレンタカー）租車公司』，位於那霸的AEON購物中心對面的大樓裡。其實真的很隱密，不說的話，一定不會發現這裡有一間租車公司。 而且他出車的地方也很有趣，就在這個大樓後面的平面停車場，有點像是購物中心的停車場的感覺。這間租車公司算是廉價租車 […]…
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![[沖繩]知念岬公園+體育館-自駕沖繩南部必訪景點](https://www.sakehero.com/wp-content/uploads/pixnet/b20d2efd2dc72bd3ca87bad930e42070.jpg "[沖繩]知念岬公園+體育館-自駕沖繩南部必訪景點")
在沖繩，只要是好天氣，就代表著有五星級的藍天可以欣賞！欣賞沖繩特有的碧藍海岸，又想要有別於海灘的景點，那我想就是這個『知念岬公園』了！ 知念岬位於沖繩的右下角，如果有安排沖繩南部的兜風，不妨把這裡跟安座真海灘放到行程裡，不會花上很多時間，可以邊散步邊欣賞美麗的海岸線！當然喜歡攝影的朋友，晴天的話就衝吧！一座橋連結兩個平台，往下前進的話可以欣賞更美的視野 […]…
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![[沖繩]古宇利大橋與美麗淺灘-琉球版亞當夏娃之地](https://www.sakehero.com/wp-content/uploads/pixnet/e3d732b142f0c2b895c4f1733240f52a.jpg "[沖繩]古宇利大橋與美麗淺灘-琉球版亞當夏娃之地")
古宇利島位於沖繩北部的離島，是一座珊瑚礁的小島，面積約3.13平方公里，自從2005年古宇利大橋建造完成以來，跟沖繩本島之間就有陸路連接，居民就不需要再靠船隻往來本島了。 古宇利島所傳承的神話，完全就是琉球版的『亞當夏娃』。傳說住在島上的一男一女，從小就沒穿衣服，在島上自由生活著，每天會從天上掉下餅給他們吃，因此從來不需要勞動，但有天他們開始害怕如果餅 […]…
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![[沖繩]真壁ちなー(chi-na)-自駕沖繩必去的百年琉球古屋改建餐廳](https://www.sakehero.com/wp-content/uploads/pixnet/23eaa544020025ab6dcb00557eb397ba.jpg "[沖繩]真壁ちなー(chi-na)-自駕沖繩必去的百年琉球古屋改建餐廳")
『馬卡杯氣哪（店名真壁ちなー的音譯）』是一間由琉球民家改建而成的餐廳，只有營業午餐時段，外頭的路狹窄到休旅車要通過，駕駛會有點怕怕的程度，初學者可能根本就不敢開進來吧。這間真是很隱密的餐廳，連名字都很不同，就算是日文高手，我想也猜不透這個『真壁ちなー』的意涵吧。這裡先賣個關子，等等再跟大家解釋。 這間店開幕於1998年，也就是15年前。在行政單位合併前 […]…