ハイボール HIGHBALL｜自從我開始減醣生活之後，啤酒也慢慢從我的生活中淡去，雖然炎熱夏天偶而還是會想喝一下，但跟當年的我相比，啤酒消費量大概是降到1/10或更少了吧。這也跟日本年輕人的消費動向一樣，以前「總是先來一杯生啤」的文化現象，已經慢慢變成老派的代名詞，健康意識抬頭，也助長了第一杯點HIGHBALL人口的成長，是不是跟想像中很不一樣呢？覺得居酒屋的HIGHBALL總是很「淡麗清爽」嗎 […]…
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威士忌
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日本威士忌近幾來來勢洶洶，強勢攻佔各大酒吧，風味表現上的特色，吸引了很多愛酒人士的目光，一般酒就漲價不少，年份酒更是被炒到不可思議的價格去了。身為愛酒人的一員，又是常常訪日的自駕旅人，如果有機會訪問威士忌蒸餾所，我幾乎都不會放過。今天終於有機會來到NIKKA威士忌在仙台的宮城峽蒸餾所，這裡也是NIKKA的第二個廠，比北海道占地更大，設備更齊全。有興趣的朋友，可以跟著我一起探訪究竟吧！ 如何前往東 […]…
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2017比利時自駕旅行，我們這次選用阿聯酋航空飛往歐洲，轉機地點是在杜拜，本以為阿聯酋不會有很多人搭，沒想到從台灣飛到杜拜這航段是整個客滿的。我們抵達杜拜是清晨，正巧是日出的時候，我們在拍完日出之後開始覓食，逛了一圈，就讓我們選定了這一間餐酒館，名字叫做「Jack’s Bar and Grill 」也就是知名威士忌品牌「Jack Daniel」所經營的哦！ 菜單本人，因為是２４小時營 […]…