月夜岩|在還沒吃過月夜岩之前,我也以為在台灣要實現日本料亭等級全蟹料理,是一件遙不可及的事情,但實際吃過之後,才知道原來我離日本這麼近!雖然是以蟹料理作為招牌主打,但其實在席次間出現的各種菜餚,都非常美味,尤其穿著和服的服務生及日本主廚,都可以直接用日語對話,讓人真的有時空錯置,以為自己回到日本的感覺。 如果你本來去日本旅行時,就會特意找尋蟹料理專門的地方用餐(通常都是蟹產地城市的溫泉旅館),那 […]…
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懷石會席
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食彩陸奧北東北美食之旅來到了岩手縣,要讓大家吃什麼呢?當然是加熱後香氣號稱日本第一牛的「岩手牛(又稱前澤牛)」,如果熟悉我的人便知道,前澤牛是我最愛的日本品牌牛肉,遠勝神戶、近江牛啊!…