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日本酒

  • [鹿兒島景點]酒主題餐廳-霧島麴藏GEN &霧島高原啤酒工廠
    九州・鹿兒島縣

    [鹿兒島景點]酒主題餐廳-霧島麴藏GEN &霧島高原啤酒工廠

         這一天我們吃午餐的地方,是在一個以酒為主題的主題樂園,這裡的餐廳就是把釀酒用的麴,運用在食材及餐點上,據說是有益身體健康。除了可以用餐之外,還有許多可以參觀的地方,而且不知道為什麼,附設了捷克啤酒館,喜歡各種酒類的朋友,或許可以來這邊逛逛喔!他就位於鹿兒島機場附近,如果是從鹿兒島機場進入九州的話,可以當成是第一餐的地方喔!(還有提供免費機場接送)  […]…

  • [活動]玉泉清酒品評會-大推「台灣之美」媲美日本的純米吟釀
    酒類筆記【啤酒・清酒・焼酎・甜酒】

    [活動]玉泉清酒品評會-大推「台灣之美」媲美日本的純米吟釀

         2014/04/18,很榮幸得到臺灣菸酒公司的邀請,北上林口參加「103年度玉泉清酒品評會」,如果這一天沒來,還真不知道臺灣製作清酒的技術,已經到了跟日本接近的水準,甚至有一支酒,讓我對於臺灣清酒的定位,有了新的想法。         以「酒雄」之名行走江湖多年,各種酒也是略有涉獵,但也不是所有酒都來者不拒,對於酒也 […]…