下關是本州最靠近九州的城市，隸屬於山口縣，跟九州僅以「關門海峽大橋」相連。所以如果要去下關，從福岡過去是最快的方式，車程大約是一個半小時。下關作為河豚養殖有名的地區，很多人都是為了河豚而來，而靠近北九州市的「唐戶市場」，則是一個人也能吃到河豚的地方，如果人比較多，或想看河豚解體秀，就要找下關市裡的河豚餐廳了。 除了河豚為大特色之外，下關也有幾個著名的歷史景點，首先是源平合戰時期，敗戰方的安德天皇 […]…
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河豚
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萩市是山口縣的西部靠日本海的小城市，在江戶時代，萩可是長州藩主居城所在之處，等於是當時的政治經濟中心，至今還留下很多武士房子，也是一個木造建築保存區域，因此有『西方的小京都』之稱，如果喜歡古代日本風味，可以來萩這邊走走，逛逛城下町，換穿和服，在老房子區域拍照逛街、累了還可以喝杯咖啡吃個冰淇淋。 到了江戶末期，也就是所謂的幕末時期，有一群為了日本的未來努力的年輕人，他們被稱為維新志士，萩有一間私塾 […]…
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大分臼杵河豚，不輸給山口的美味河豚。大分的河豚生息在豊後水道裡，這海峽中很多河豚最愛吃的鮑魚跟蠑螺，得天獨厚的環境使得河豚特別肥美，如果下次下塌大分市，可別忘記來品嚐一下，看是不是特別好吃喔！ ▲今天造訪的是『ふぐ良』集團旗下的河豚居酒屋『ぶるーむ』 因為走居酒屋的經營型態，可以點套餐，也可以單點，看今天想吃什麼就點什麼，也不一定要吃河豚的全餐，對於想河豚入門的人來說，我想會是一個 […]…