在喜歡的時間，喜歡的地點，跟喜歡的人，做喜歡的事情，賺喜歡的錢。你說要怎麼樣才能不充滿熱情，有著源源不絕的動力？如果我有一點點成就，那一定就是「喜歡」的力量。 舉個例，小時候我很喜歡打電動，任天堂的遊戲幾乎都要玩遍了，不管是什麼樣的狀況，要小時候的我打電動，還需要三催四請嗎？ 在「喜歡」的引導下，凡事即便不盡人意，但頂多值幾句抱怨，倒也能心甘情願。畢竟不管多喜歡的事情，總是會包含沒那麼喜歡的部分 […]…
遊覽標籤
酒雄隨筆
-
-
「感覺自己被需要，是讓人向上的原動力。」－ 酒雄 圖為九州熊本縣「南阿蘇ルナ天文台」 被情人需要，被家人需要，被組織需要，被社會需要，被世界需要。人世中的很多進步，並不是源自於「必要」，而是「滿足想像」。 如果是個人一點小小不方便、不滿意，忍耐一下就過了。但為了讓重要的人開心，為了讓愛的人安心，為了讓尊敬的人也能尊敬自己，我們就能永遠充滿向前衝的力氣。 最喜歡Aimer的歌其中之一，就是「ポラリ […]…
-
看了小鬼黃鴻升與芦名星的新聞，真的很有感觸… 。關於小鬼，雖然我幾乎不看台灣電視，但他主持多年的＜娛樂百分百＞，我還是略有接觸，他跟羅志祥一搭一唱，感覺這就是台版綜藝的日常。想到他曾跟黃金傳說主持人遠藤合作的HC3，更覺得是台日交流的先驅…。 而芦名星則是常常在日劇裡看到她，第一次看到她演戲，就覺得怎麼有個這麼漂亮的女星。最有印象的則是「ST 警視庁科学特捜班」，她在這部 […]…
-
酒雄最近都在研究料理，面對外食，有了更多不一樣的看法。不知道愛做菜的前輩們，是不是也常常聽人家問：「等你開一間餐廳」、「去外面吃不如請你做菜」、「外面還沒家裡的好吃」等等，當然這些可能都是恭維，不過倒是讓我好好思考了一下。 花錢出去吃飯，買的不只是食材跟手藝，還有店的裝潢、氛圍（光線、聲音、氣味都算）、新知識、啟發、席間歡談、跟老闆的緣分、甚至跟鄰桌客人的緣分。 有時候在一家店用餐，串起來的緣分 […]…
-
看孫燕姿的出道20年直播，看她表明心境，真的很有感觸。（點這裡看直播） 世界被迫踩剎車，許多常常需要飛行的行業，常常要上台表演的行業，或是常常要與很多人碰面的行業，都不得不停下腳步，開始另一種，可以說是”if版本”的生活方式。 她說自己還是很喜歡唱歌，所以在20週年的里程碑上，總也是要做一些表示，用自己的方式證明自己的存在。 然後我就忽然想起我小時候的志向，說來很好笑，就 […]…
-
永遠不要在台灣找「〇〇的替代品」，也永遠不要說「去〇〇就不需要出國」。 就連全世界相連海的顏色，在八重山宮古島(首圖左)，以及沖繩本島北部今帰仁的(首圖右)就不一樣，各有各的美，都有人喜歡。墾丁也有美麗的海，澎湖一樣也有，只是跟沖繩的就不一樣。難道我們就只能有一種美的標準嗎？ 喜歡玩日本的朋友都知道，日本茄子、玉米、小番茄、甚至蔥薑蒜，跟我們台灣的味道都不一樣，所以在台灣不敢吃的，有時候在日本就 […]…
-
就像一個廚師會對食材、調理手法有所堅持；一個咖啡師會對選豆、沖煮不能退讓，身為一個語言老師，會對自己使用的詞語、講話方式特別要求，也不是什麼奇怪的事。 此文源起 昨天在網路上看到了「為什麼不該在台灣用「視頻」一詞？」一文，其副標題為「並非只要中國用語，我們就不該用；還是要回到詞語的原意和正確使用語境，才不致誤用。」 裡面作者主要針對已存在的詞語，不應該用流行的新解釋，來覆蓋過去已經被使用的詞意。 […]…
-
因為防疫的關係，開始常常在家煮飯，如同前幾天的隨筆內容，我也挑戰了在家低溫烹調！然後就在處理生雞肉的時候，發現跟老婆有歧異的地方。 我看她把好市多買回的雞肉拆封，調理前會先用過濾水清洗，頓時心中冒出問號。（補充說明：雖然我們結婚多年，但跟她一起同時在廚房忙碌，還真的是睽違多年。） 「妳為什麼要洗那個肉」 「怕他們沒有處理乾淨」 「可是我看網路有說過，洗的話可能讓細菌飛散沾黏到廚房其他地方，更不衛 […]…
-
我喜歡到日本各地吃美食，不過我的守備範圍是非常寬的，從銅板美食到fine-dining都有涉略，價格帶乃是從幾百日幣~幾萬日幣。對我來說，價錢高不一定等於好吃，好吃也不一定等於喜歡，餐廳提供不只是食物，這方面的理解，可以從我的飲食史得知。 “富養”小孩的意義 我小時候家境還不錯，有吃過好東西：中餐、日本料理、鐵板燒、西餐廳，對於服務、食材、料理，開始有了基本認識。加上我味 […]…