魚菜料理 縄屋|如果你問日本旅遊老手們,「海之京都」有什麼?我想喜歡小鎮的就會跟你說伊根町,而老饕就會跟你說間人蟹,但如果你問京都的料理人,他們會跟你說丹後半島是美食的寶庫。首次聽到「縄屋」,是因為台北祥雲龍吟餐廳,曾邀請繩屋主人吉岡幸宣舉辦一場料理交流會及餐會,當時我雖然沒機會參與到盛會,但就對這間店很有印象。 繩屋位於丹後半島,跟仿洛陽京有著整然劃一街道,擁有很多世界遺產的京都市,在行政畫分 […]…
關西自駕
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篠山城下町ホテル NIPPONIA (篠山城下町HOTEL NIPPONIA),是NIPPONIA飯店品牌的原點,這趟關西再發現之旅,有幸可以住到這裡,真的是心中充滿很多感激。其實我不是一個對飯店設施很要求的旅人,沒有健身房、游泳池,房間沒有附贈小酒BAR,那都不是我的評估點。 不過我會特別注重人與人之間的互動,從NIPPONIA每位員工燦爛的笑容中,我能看到他們對於公司理念的認同,也從本地人跟 […]…
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大家玩京都喜歡住在哪邊呢?通常前幾次玩京都,會喜歡熱鬧一點的四条河原町附近,那裡不但交通方便,要逛要吃都有很多選擇。而我會選擇離鬧區稍有一點點距離的四条烏丸附近!…
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不知道大家到京都之後,有沒有想拍一張「捕獲京都鐵塔」照片的習慣呢?我可是每次都有拍喔!畢竟他是京都的地標,只要看到京都鐵塔,就更有來到京都的感覺。 不過大家有上去過京都鐵塔嗎?雖然以塔本身來說,131m的高度不能算是很高,所以能看到的範圍也是有限的,不過如果把旅遊據點放在京都車站周邊的話,這是一個走路就可以抵達的 […]…
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在京都旅行,你是否也曾延伸腳步,造訪過位於琵琶湖畔的城市「大津」呢?事實上我曾幾次住在大津,是因為櫻花季時京都的飯店太滿,讓我考慮把住宿在相對便宜的大津。以自駕玩家來說,住在大津可說是一點不方便也沒有,而且大津也很多可以逛街的大型超市,還有PARCO百貨,除此之外,黃昏時候的琵琶湖畔真的很美,或許大家下次可以考慮一下不一樣的京都行程。 而琵琶湖畔附近有許多特色咖啡館,如果你喜歡那種復 […]…
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好不容易有機會在大阪自駕,一定要找間值得的餐廳試試,且一定要是很厲害,又不方便去的,基於這樣的條件在日本網站上找,就讓我找到這一家位於八尾市的炸豬排餐廳「マンジェ(manger)」(manger在法語中就是『吃』的意思)。曾在法國料理餐廳工作的主廚,炸出來的豬排獨樹一格,深受在地居民喜愛。後來口耳相傳逐漸傳開,甚至成為日本「食べログ」網站中,豬排類最高分(4.3分)的餐廳。曾多次被媒體報導, […]…
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「長等公園」是位於大津市的公園,是利用一個山坡設立的公園,園內種植有各種櫻花,約有900株,是大津很有名的賞櫻景點。 我去的時候,因為當天有「春嵐」(春天發生的低氣壓,有如颱風般)所以很多櫻花花瓣都落在地上,變成了花毯的樣子。雖說如此,卻別有一種不同的美。離大津市區有一點距離,開車比較方便過來。 下雨又已傍晚,完全沒有其他人 雖說是有點掉了,但還是比台灣看到的 […]…
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織田信長認為,掌握近江(琵琶湖東岸),就能掌握天下,因此他命屬下丹波長秀在此地建立安土城,是跨時代的偉大建築,但後來燒毀於戰火,現在只剩下斷垣殘壁,雖說如此,歷史迷還是很值得一訪。還有一部電影就是講安土城(火天の城),主角是西田敏行主演的建築工匠「岡部又右衛門」,講他們一族築城的血淚故事。此地的山上,過去就曾矗立著日本第一的大城。 現在安土城跡還是可以上山參觀,可遠眺琵琶湖及比叡山,不過 […]…
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到了京都還有什麼必吃的排隊點心,我想很多人都會想到這一間「出町ふたば」的豆餅吧!每逢假日可是大排長龍,不過因為都是買了就走,所以也不用排太久。隨季節出的甜點也會有所不同,會使用當季食材來製作,如果是甜食控的話,每次來都能吃到不同的點心,是不是很開心呢? 當然最有名的還是他們的「豆餅」,是用一種紅褐色的甜豌豆,煮熟之後就會變成黑色的。這種紅豌豆用鹽水煮,帶有一點鹹味,然後麻糬 […]…
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伊根町遊船、海釣船可是當地經濟的命脈之一,不由得想到幕之內一步(@第一神拳)家中,也是經營海釣船。如果要在伊根搭乘遊船出海,有兩種方式,一種是由船公司經營的大型遊覽船,固定開船時間,買票就可以上船。另一種方式就是請當地經營遊船的漁民,這個稱為海上計程車(海上タクシー),原本是載釣魚客到漁點釣魚的服務,後來一般觀光客增加之後,純賞景色的遊船也相當多。 有關伊根的介紹還可以參考上集 […]…
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舟屋(船屋),是伊根町最大的特色,所謂的船屋,其實就像是透天厝,只不過一樓停的不是車子,而是捕魚用的漁船罷了。以前的伊根就是漁夫的聚落,為了方便捕魚作業,所以乾脆就在岸邊搭建房子,不過日換星移,現在的船大了,開不進船屋裡,人也富裕了,捕魚的人口縮減到過去一半不到,很多年輕人都到宮津、或是京都上班去了。也因此觀光化變成此地振興的契機,對願意維繫漁業機能的在地居民來說,這可是救命強 […]…
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京都靠日本海的「伊根」,號稱日本最美的漁村,如果初訪此地,不知道要從哪玩起,可以先來這邊的休息站「舟屋之里伊根」收集資訊,並可以從這裡欣賞整個海灣的漁村風光。 既然是休息站,像是土產店、三間餐廳、廁所等基本的功能都是具備的,還附設有觀光案內所。所以開車來伊根,就先繞過來這看看準沒錯。三間餐廳分別是餐飲部(主要販售拉麵、咖哩飯等簡單餐食)、壽司店、以及定食食堂。 […]…