食彩陸奧北東北美食王國巡禮| 從去年中開始,酒雄就接到來自東北的邀請,東北看中台灣人對於美食的熱愛與堅決的態度,所以想到了一個點子:那就是利用北東北的頂級食材,並請到知名的廚師來設計菜單,試圖使用美食的力量,來吸引從未到過東北的台灣旅客去旅行! 2016年秋天,酒雄也跟著第一批媒體朋友,一起到北東北三縣,親身體驗了頂級食材與米其林廚師的完美結合,說到當時的體驗,還真的令人驚豔到不行,每一餐都讓酒 […]…
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食彩陸奧三星主廚究極料理活動來到秋田縣,當然最值得一提的頂級食材,就是紅到東京去的「比內地雞」了。…
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說到岩手的美食,當然先不能錯過的就是岩手牛(前澤牛)了!那軟嫩的口感,滿溢的肉汁有著十足的鮮味,只要來上一片,你怎能不愛上?…
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食彩陸奧北東北美食之旅來到了岩手縣,要讓大家吃什麼呢?當然是加熱後香氣號稱日本第一牛的「岩手牛(又稱前澤牛)」,如果熟悉我的人便知道,前澤牛是我最愛的日本品牌牛肉,遠勝神戶、近江牛啊!…
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北東北三縣為了振興東北觀光,特別請來了米其林三星龍吟餐廳主廚「山本征治」,設計了專屬北東北三縣特選食材的究極料理。青森大家最熟的就是蘋果,但青森其實還有一個特選食材,那就是干貝(帆立貝)!…
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美食一向是台灣人外出旅行時,非常重視的一個元素,少了美食的話,好像旅行就少了些什麼,不夠精采的感覺。雖然台灣人這麼愛吃,但究竟會不會有人為了在地的特色食材,而專程出國到當地去吃呢?…