天氣漸漸熱起來，不知道大家會不會跟酒雄一樣，一覺得熱就沒什麼食慾，什麼都不太想吃，這時候就需要酸酸辣辣的料理，來促進食慾！說到酸酸辣辣的香料咖哩，在日本也很流行的「豬肉溫達盧VINDALOO－酸辣豬肉咖哩」，你有吃過了嗎？本文就要分享這道超開胃咖哩的做法哦！ 溫達盧VINDALOO是什麼？ 是一種起源於是前葡萄牙殖民地印度果阿邦（位於印度西海岸）的咖哩料理，這個字來自於葡萄牙文「Vinha De […]…
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印度料理
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在福岡我從沒有煩惱過要吃什麼，因為這裡是美食的寶庫！目前在福岡已吃超過100家餐廳，對這裡的美食可說是如數家珍。這一天在天神今泉這一帶逛逛，就正好讓我經過了106 SouthIndian 天神店，這一間我早就有調查過，其本店是開在北九州，一直是當地最好的印度咖哩餐廳，也曾經登上過福岡・佐賀的米其林指南，我這天才知道原來天神有開分店。 我在它與隔壁的福岡漢堡名店「HUNGRY HEAVEN」中猶豫 […]…