說到抹茶就想到「辻利」(音同十),我相信所有深愛日本旅行的朋友們都有同樣印象吧!現今日本所有冠上辻利商號的茶商,其實都系出同門,皆源自創業於萬延年間(1860年)的「辻商店」,而後經過分家、分招牌,彼此可說是親戚關係,除了京都之外,也遍及東京、岡山、九州等地,彼此皆為不同公司,而其中正式來到台灣市場深耕的則是「辻利茶舖」,也就是今天台中大遠百快閃店的主角!
「辻利茶舖」本店位於北九州市小倉,從小倉車站西側連到知名的「旦過市場」,這整段長長的頂棚商店街裡,就有兩家「辻利茶舖」分店,下次如果有機會到北九州旅行時,不妨過去看看哦!
辻利茶舖台中大遠百快閃店
「甜點星球甜食展」
地點:台中大遠百 11F海洋互動區會場
營業時間:2020/12/28-2021/01/05
平日 11:00–22:00
六、日 10:30–22:00
連結: FB IG 官網
期間限定優惠:活動前四天,買辻利拿鐵送辻利霜淇淋,每日限量21組
為了這次快閃店,「辻利茶舖」準備了在台北最受歡迎的經典人氣甜點,還有台中快閃店限定的品項,台中抹茶控不要錯過這個千載難逢的好機會哦!
<快閃店限定販售品項>
*輕抹茶(冷) $130
辻利拿鐵(冷) $140
辻利霜淇淋(杯裝/甜筒裝) $110
*綜合黃豆粉蕨餅 $150
辻利濃茶卷 $680/條 $150/片
*辻利抹茶蛋糕三重奏 原價$780 快閃價$680 快閃店獨家!!
梅之白抹茶粉30g $480
*梅之白抹茶禮盒 原價$1180 快閃價$1000
辻利抹茶牛軋米餅禮盒 原價$500 快閃價$450
NOTICE 所有禮盒、甜點類商品皆為限量,賣完為止,敬請把握機會。
「辻利茶舖」的抹茶飲料,每杯都是現場點茶製作,這是他們家絲毫不肯退讓的堅持。這是因為抹茶首重鮮度,所以如果是事前做好的,就沒有辦法發揮出抹茶該有的香氣,這傳統承襲自日本本店到台灣來,這次台中快閃店也不例外。
每杯皆使用傳統石臼研磨的抹茶粉,保留茶香、茶味濃厚。他們家的抹茶,為了進入食品檢驗嚴格程度世界首屈一指的台灣市場,甚至比日本本地常見的抹茶更嚴謹,採用符合日本JAS有機認證的茶,其茶粉色偏翠綠,就連磨抹茶的石臼,也需要經過無農業認證,才能算數,這些用心,讓消費者聽起來覺得很安心。
▲輕抹茶($130)
適合抹茶初心者,絲毫沒有苦澀味,清爽又好喝
▲辻利拿鐵($140)
為了表現濃郁茶味,選用味道更濃郁的抹茶來製作,一杯就用了4g抹茶粉,非常不惜成本!可以喝到牛奶之中,仍有清晰的茶香,比便利商店的好喝很多啊!
▲辻利霜淇淋
抹茶濃度適中的冰淇淋,就算不是抹茶控也會愛吃的王道路線口味。
▲辻利抹茶蛋糕三重奏(680元) 賣完為止!
內容包含辻利濃茶卷(2片)、經典抹茶生乳酪蛋糕(2片)、青檸抹茶塔(1個) 外帶會附上保冷劑,離開冷藏可以保鮮1-2小時。
其中最值得注意的是,3吋的青檸抹茶塔為本次快閃店限定,也是組合限定,不可單買,台北是賣8吋的。五個甜點售價680元,我個人覺得非常划算且便宜,請大家趕快指定買這一組就對了。
▲辻利濃茶卷
軟綿綿的蛋糕體,把香氣濃郁的抹茶鮮奶油包覆起來,清甜不膩,就算沒有配茶或咖啡,也能輕鬆入口,是能大口品嘗的甜點。
▲經典抹茶生乳酪蛋糕
抹茶味更為濃郁,是三重奏中最濃的,愛濃茶味的可以優先考慮這款。茶香大於乳酪味,所以就算不特別愛乳酪者,應該也能享受此款蛋糕。
▲青檸抹茶塔
選用台灣檸檬製作,口味微甜帶酸,吃起來非常清爽,底下的塔皮奶油香氣十足,整體搭配很有巧思,很適合台灣人的口味。
▲綜合黃豆粉蕨餅 (150元)
他們家的蕨餅口感Q彈滑順,黃豆粉、抹茶粉都很大方,給很大一包,可依循自己口味,自行調整粉量。甜度適中,清爽不甜膩。
▲經典梅之白抹茶禮盒
梅之白的梅是取自台灣國花,是為了在台灣等海外市場販售所開發的限定款。禮盒包含抹茶碗、茶筅、跟一罐30g的梅之白抹茶粉。如果想趁這次機會,進入抹茶世界的朋友,可以考慮購入這一組,快閃價1000元,非常划算!
快閃店也陳設一只有90年歷史的古董茶箱,據說價值日幣100萬。每個茶箱裡都有貼上鐵皮,可用來控制箱中溫度、濕度,這是由「辻利茶舖」創業者-辻利右衛門所發明的。因為有這個茶箱,才得以讓茶葉保鮮,造成日本國內茶商品流通的產業革命,奠定今日日本茶產業在世界流行的基礎。
其實說到「辻利」跟台灣的淵源,在歷史上「辻利」早在1899年就曾經到台北開店,奠定日本茶在台灣流行的基礎,但於戰後遷回日本。現在位於台北遠百信義店的「辻利茶舖」,則是於2010年來到台灣的,想不到光是店家故事,就有這麼多的台日交流足跡。
我身邊也有很多抹茶愛好者,不過綜觀過去數年的台中市場,抹茶專門店還真的比較少一點。這次「辻利茶舖」來到台中,雖然只是快閃店的形式,但我相信只要粉絲們可以快快用新台幣讓他們產品下架,未來還是有機會看到「辻利茶舖」的台中分店的。
*本文由辻利茶舖贊助
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